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百年传承,品味非凡 ——张裕金色葡园4A珍藏级干红葡萄酒的酿造之旅
张裕金色葡园4A珍藏级干红葡萄酒,是一款传承了张裕百年酿酒工艺的精品。张裕源自1892年,张裕酒厂的创立之年,承载着中国葡萄酒文化的深厚底蕴。下面,就让我们一起走进这款葡萄酒的世界,从生产到品尝,感受它的非凡魅力。 生产过程 1. 葡萄种植:张裕金色葡园4A珍藏级干红的葡萄,来自张裕精心管理的葡萄园。这些葡萄园位于中国最适合葡萄生长的地区,拥有得天独厚的气候和土壤条件。葡萄园采用有机种植,确保葡萄的纯净和健康。 2. 葡萄采摘:在葡萄成熟的最佳时期,工人们会手工采摘葡萄,以确保每一颗葡萄都达到完美的成熟度。这一步骤对于葡萄酒的最终品质至关重要。 3. 发酵过程:采摘后的葡萄会经过精心的筛选和去梗,然后进行发酵。张裕金色葡园4A珍藏级干红采用传统的发酵工艺,让葡萄的天然风味得到充分的展现。 4. 陈酿:发酵完成后,葡萄酒会被放入橡木桶中进行陈酿。橡木桶的选择和陈酿的时间都会对葡萄酒的风味产生影响。张裕金色葡园4A珍藏级干红在陈酿过程中,会严格控制环境条件,以确保葡萄酒的品质。 5. 瓶装:陈酿完成后,葡萄酒会被装入精美的瓶中,并进行密封。每一瓶张裕金色葡园4A珍藏级干红都是对品质的承诺。 品尝体验 1.外观:张裕金色葡园4A珍藏级干红呈现出深邃的宝石红色,边缘略带紫色光泽,显示其年轻而充满活力的特性。 2.香气:打开瓶塞,首先扑鼻而来的是浓郁的果香,如黑樱桃、黑加仑等,随后是橡木桶陈酿带来的香草和烟熏香气,复杂而迷人。 3. 口感:入口后,这款葡萄酒展现出良好的结构和平衡感。单宁柔和,酸度适中,酒体饱满,余味悠长。 4. 搭配建议:张裕金色葡园4A珍藏级干红适合与红肉、烧烤、奶酪等食物搭配,可以提升食物的风味,同时也能展现出葡萄酒的复杂性。 5. 储存建议:为了保持葡萄酒的最佳状态,建议将其存放在阴凉、避光的环境中,温度控制在12-18摄氏度之间,湿度保持在60-70%。 张裕金色葡园4A珍藏级干红,不仅仅是一瓶葡萄酒,它是一种文化的传承,一种历史的见证。每一口都是对张裕百年酿酒工艺的致敬,每一次品鉴都是一次味觉的盛宴。无论是家庭聚会,还是朋友小聚,它都是提升氛围的绝佳选择。 |